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Silvio Nickol, Sternekoch im Schlosshotel Velden, wird neu im Wiener Coburg aufkochen!
Wie Österreichs führendes Gourmet- und Weinmagazin Falstaff in seiner nächsten Ausgabe exklusiv vermeldet, ist dem Besitzer des Palais Coburg ein echter Coup gelungen. Peter Pühringer verpflichtet ab 11. Oktober einen der größten Hoffnungsträger der heimischen Sterneküche und holt Silvio Nickol, Chef de Cuisine im Schlosshotel Velden, ins Restaurant Coburg nach Wien.
Foto: © A.Fellner
Sterneköche beim kulinarischen Jakobsweg im Paznaun
Das Tiroler Paznaun bringt vom 04.07. bis 19.09.2010 zum zweiten Mal Sterneköche ins Hochgebirge. Unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann sorgen vier internationale Sterneköche mit regionalen Gerichten und Produkten für Genuss auf verschiedenen Alpenvereinshütten in der Region
Foto: © TVB Paznaun-Ischgl
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